La passione per il mare è il nostro motto, non potrebbe essere altrimenti, il mare ne è il creatore ed è sempre lui ad alimentare la nostra esistenza, sempre lui a donarci le sue creature a cui dobbiamo rispetto, cura ed amore per dare il modo a chi assaggia i suoi doni di rispettare ancora di più questo misterioso mondo sconfinato
Rispetto nell'usare solamente quello che il mare offre scegliendo solamente pesca sostenibile
Cura nel cucinare in modo più naturale abbinando pasta che il nostro chef prepara tutti i giorni, verdure fresche da agricoltura locale o di grande tradizione
Amore come unico metodo che conosciamo per fare il nostro lavoro, amore per il vino, con cui l'uomo ha conquistato il suo di mare, le colline della nostra meravigliosa penisola
Ristorante Festoavieno