sab 25 mag | Ristorante Festoavieno

SERATA DEGUSTAZIONE

Degustazione menù con vini abbinati € 35,00 tutto incluso
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SERATA DEGUSTAZIONE

Ristorante Festoavieno

25 mag 2019, 20:00
Ristorante Festoavieno, Via Festo Avieno, 52, 00136 Roma, RM, Italia

Il Menù

Antipasto

Sformatino di carciofi violetti BIO su zabajone di pecorino romano DOP Brunelli

Abbinamento vino :

L'uetta, fiano, la migliore espressione di questo vitigno in Puglia

Primo

Tagliolini cacio e pepe con zucchine e guanciale di Amatrice

Abbinamento vino :

Primitivo di Manduria " Lu Rappaio" , Puglia

Secondo

Stinco di maialino con riduzione di Amarone

Abbinamento vino :

Susumaniello, un vitigno autoctono del Brindisino dalle note fruttate, speziate che sapranno ingolosire i vostri palati

Dolce

Mousse all'albicocca con crumble alle mandorle

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