gio 06 giu | Ristorante Festoavieno

Rome Wine & Food Week I Cantina "KELLEREI ST.PAULS"

Euro 40,00 Vini inclusi
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Rome Wine & Food Week I Cantina "KELLEREI ST.PAULS"

Ristorante Festoavieno

06 giu 2019, 20:00
Ristorante Festoavieno, Via Festo Avieno, 52, 00136 Roma, RM, Italia

Il Menù

Antipasto

Millefoglie di spigola con menta fresca, scaglie di grana e cipolla rossa di Tropea

Abbinamento vino : Chardonnay

Questa varietà si distingue per il suo aroma tipico ricordante i frutti esotici. Vino fresco al palato e di corpo equilibrato ha trovato il suo "habitat" ottimale anche in Alto Adige.

Primo

Ravioli con ricotta di bufala, passion fruit e lamponi con ragù d’ombrina

Abbinamento vino : Sauvignon GFILL

Questa nobile varietà esprime un carattere particolare grazie al microclima dei nostri vignetti. Così nasce un Sauvignon espressivo e sapido, caratterizzato da note di fiori di sambuco e vari frutti esotici.

Secondo

Cartoccio imperiale di paranza

Abbinamento vino : Gewürztraminer JUSTINA

Il suo aroma esclusivo ed inconfondibile lo deve ai terreni caldi e ben soleggiati. È un vino dal colore giallo dorato con aromi tipici che ricordano i petali di rose, le spezie di noce moscata e chiodi di garofano.

Dolce

Parfait di croccante alle mandorle

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